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| - Le Cookit est mondialement connu. Merci à Roger Bernard.
- thumb|left|300pxクッキットは、1994年「ソーラークッカーインターナショナル」（以下ＳＣＩ）が技術者や調理師と連携して開発・製造した、世界初のソーラー調理器である。この調理器は、簡素でシンプルな見た目であり、かつ世界の最貧国の人々でも購入可能な手頃な値段である。重さは約５００ｇで、持ち運びできるよう大判サイズの本ほどの大きさに折りたたむことができる。蓋の付いた黒い鍋とプラスチックバッグを用意すれば、あとは数時間分の太陽熱で5,6人分の食事を作る事ができ、火を使ったり乾燥させたりすることなく食べ物を調理、保存することもできる。 thumb|200px thumb|200px thumb|200px クッキットは現在、２５の国々で３ドル～７ドルほどのコストで作られており、製品を購入することでＳＣＩの活動を支援することもできるが、後述の方法で自分で作ることも可能である。SCIでは、一つのクッキットは２年程度もつと予測している。 太陽熱の利用により、従来の調理法で必要とされる燃料やそのコストを節約をすることができるため、コストの面でも環境面でもメリットのある調理器である。 クッキットの有用性については、以下の３つに分類される。
- Ya la conocía desde hace tiempo. Es normal, para un apasionado de la cocción solar, saber que modelos se cuecen por el mundo. De todos, la Cookit es muy especial, es la cocina solar más simple del mundo, coge en una bolsita, pesa poco y vale para mucho. Digamos que es de la familia de los paneles plegables que más que un horno solar o un concentrador curvado, es una mezcla de ambos. Su gran simplicidad iguala a su poder de cocción. Tiene un bajo coste (unos 5 €) lo que le permite llegar a un gran número de personas desde los proyectos de cooperación. ¡¡Que te aproveche¡¡
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| - Ya la conocía desde hace tiempo. Es normal, para un apasionado de la cocción solar, saber que modelos se cuecen por el mundo. De todos, la Cookit es muy especial, es la cocina solar más simple del mundo, coge en una bolsita, pesa poco y vale para mucho. Digamos que es de la familia de los paneles plegables que más que un horno solar o un concentrador curvado, es una mezcla de ambos. Su gran simplicidad iguala a su poder de cocción. Tiene un bajo coste (unos 5 €) lo que le permite llegar a un gran número de personas desde los proyectos de cooperación. La Cookit fue diseñada por el profesor Roger Bernard de Francia y Barbara Kerr de los EE.UU., junto a otros colaboradores de Solar Cookers International, una de las organizaciones pioneras de la cocción solar y promotora mundial de este modelo. Se probó con éxito tanto en los EE.UU. como en campos de refugiados en Kenya, donde se confirmaron sus cualidades, utilidad, bajo coste, aceptación, y adaptabilidad a diferentes necesidades. Image:0003077.jpg SCI desde Sacramento en California, se dedica a llenar el mundo de cocinas solares desde la difusión y desde la práctica impulsa sencillos proyectos con resultados sorprendentes. El Cookit es la estrella solar de su actividad. SCI patrocina la mayor base de datos y sitio en la red dedicado a la cocción solar. Gracias a The Solar Cooking Archive, muchas personas hemos encontrado sencillamente servido el maravilloso mundo de las cocinas solares. Y personalmente desde este recurso me he nutrido de valiosas informaciones y las más lejanas y armoniosas amistades. De absoluta recomendación es su visita para los amigos y amantes de las energías limpias y renovables desde las tecnologías simples y populares. El Cookit es un panel plegable de cartón ondulado con una sus caras aluminizada. Funciona generalmente con una olla pintada de negro introducida dentro de una bolsa de plástico resistente a medias temperaturas. Se orienta al sol con un simple ojeo de sombras y si se cuida, dura lo suyo. Image:0003078.jpg Yo hoy me he pasado a una mejora propuesta también por Rogerd Bernad, la de hacer más cómodo el proceso de cocción solar en la Cookit. Se trata de un recipiente exterior de vidrio que contiene una olla negra en su interior y que deja su tapa sin cubrir. Esto evita la condensación y hace más agradable el uso y manejo. Funciona aprovechando el calor reflejado por la cara aluminizada, y que queda capturado en el interior del recipiente de vidrio el cual incide directamente sobre la superficie de la olla. La cámara se aísla con una aro simple cartón a modo de junta. Me he preparado en dos horas una suculenta compota de manzana a la canela. La cocina solar ha ido divina y a la receta ha quedado suprema. La he realizado con el sistema solar más frugal de los conocidos, he evitado unos gramos de CO2 y he contribuido de forma práctica a frenar el cambio climático. A qué suena romántico, pues mejor. El Cookit simboliza de forma contundente todo lo que el ingenio humano puede hacer desde lo simple y accesible. Hay que verlo y probarlo quizás para convencerse del supremo y dulce poder de la energía solar y el buen hacer del ingenio. Un simple cartón aluminizado con un básico recipiente pausteriza el agua y cocina alimentos. Lo pequeño siempre será más hermoso. Aquí tienes los planos e instrucciones para hacerte tu Cookit y si quedas infectado por el virusolar puedes venirte a vacunarte con sobredosis de energía limpia y mentes claras y solidarias, al Encuentro Solar 2004, que esta a punto de celebrarse. ¡¡Que te aproveche¡¡
- Le Cookit est mondialement connu. Merci à Roger Bernard.
- thumb|left|300pxクッキットは、1994年「ソーラークッカーインターナショナル」（以下ＳＣＩ）が技術者や調理師と連携して開発・製造した、世界初のソーラー調理器である。この調理器は、簡素でシンプルな見た目であり、かつ世界の最貧国の人々でも購入可能な手頃な値段である。重さは約５００ｇで、持ち運びできるよう大判サイズの本ほどの大きさに折りたたむことができる。蓋の付いた黒い鍋とプラスチックバッグを用意すれば、あとは数時間分の太陽熱で5,6人分の食事を作る事ができ、火を使ったり乾燥させたりすることなく食べ物を調理、保存することもできる。 thumb|200px thumb|200px thumb|200px クッキットは現在、２５の国々で３ドル～７ドルほどのコストで作られており、製品を購入することでＳＣＩの活動を支援することもできるが、後述の方法で自分で作ることも可能である。SCIでは、一つのクッキットは２年程度もつと予測している。 太陽熱の利用により、従来の調理法で必要とされる燃料やそのコストを節約をすることができるため、コストの面でも環境面でもメリットのある調理器である。 クッキットの有用性については、以下の３つに分類される。
* 燃料となる木（森林）保護の観点
* 1日１食、週3回クッキットを使うことによって、燃料となる木材の消費量が１/３に減らせることが証明されている。クッキットは約２年もち、一つのクッキットで２トンもの燃料を節約することができる。
* 人々の健康を守るという観点
* 水の低温殺菌ができるので、安全な飲み水を作ることができる。
* 煙が出ないので、眼や呼吸器系の病気を減らすことができる。
* ビタミンなどの栄養素や食べ物の味、香りを損なわずに調理できる。
* 食べ物が焦げ付いたりしないので、片付けが簡単になる。
* 浮いた燃料費を、食料の購入や教育、医療費に充てることができる。
* 木材や肥料集めの負担を減らすことができる。
* 家計と女性の経済的地位の向上という観点
* 火の番をする時間や、燃料になる木を集めにいく時間を減らし、その分仕事や買い物、農業、また子供たちは学校に通うことができるようになる。
* ソーラーエネルギーはお金がかからず、ケニアでは多くの地域で有り余るほどある資源である。また、安全で清潔であり、従来の燃料を使うより健康にもよい。 クッキットは、フランスのRoger Bernard、アメリカのBarbara Kerr、そしてSCIのEd Pejack、Jay Campbell、Bev Blumの共同開発である。アメリカと多くの発展途上国での大規模な実験によって、その性能、利便性、低コストであり、多様なニーズへの適応性があることが証明されている。
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