El taronger (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja. Pertany al gènere Citrus que forma part de la família de les rutàcies. Una característica fonamental d'aquesta família, de la qual compleix a la perfecció la pell de la taronja, és la presencia de bosses secretores especials que alliberen fàcilment essències. Podem trobar gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del fruit i el gust, que varia del dolç a l'àcid.
El taronger (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja. Pertany al gènere Citrus que forma part de la família de les rutàcies. Una característica fonamental d'aquesta família, de la qual compleix a la perfecció la pell de la taronja, és la presencia de bosses secretores especials que alliberen fàcilment essències. Podem trobar gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del fruit i el gust, que varia del dolç a l'àcid. Se troba en climes suaus i càlids, i a la Península Ibèrica se cultiva sobretot en el País Valencià i en zones de les Terres de l'Ebre. A banda del seu cultiu comercial se n'han fet usos decoratius en jardins.