Engelbert Dop (Engels: Elphias Doge) is een personage uit de Harry Potter-boekenreeks van de schrijfster J.K. Rowling. Dop komt voor het eerst ten tonele in de boeken wanneer Harry Potter, voordat hij voor het eerst naar de toverschool Zweinstein gaat, zijn schoolbenodigdheden gaat kopen samen met de halfreus Rubeus Hagrid. Harry en Hagrid komen Dop tegen in de Lekke Ketel, een tovenaarsetablissement in Londen. Harry blijkt zich te kunnen herinneren Dop eerder te hebben ontmoet, en Dop is daarover zeer verheugd.