多春魚泛指多種有許多卵的食用小魚，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名「多春」（中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”的发音为“春”）。包括产自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚（Shishamo）、產自冰島的毛鱗魚（capelin）（日本人稱之為樺太柳葉魚）、亦有产自加拿大與美國太平洋岸的油胡瓜魚（Longfin smelt）或毛鱗魚。多春鱼体延长，侧扁，長約15 － 20公分。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
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