Salsix es un comeda fada de carne moleda, combinada con sal, erbas, e otra spises. Salsix pote ance es fada de vejetales. La carne es presada en un casca fada tradisional de intestines limpida, ma plu resente de colajeno, selulosa, o an plastica. Alga salsix es preparada sin casca. Salsixes pote es conservada par sali, seci, o fumi. Tipos de salsix: * salsix de figato * salsix de sangue * salsix fumida (pe kielbasa, kolbasz, mortadella, bologna, cervelat) * salsix secida (pe salami, saucisson, pepperoni) * salsix cru (pe breakfast sausage, chorizo) * salsix vejetal