また、ずぼ屋の野菜は巨大な印刷機のようなマシンで植物がギリギリ生育できるミネラル等を台紙に吹付けて、そこへ更に定着剤をかけたものを苗床にして作られている。生育促進成分や遺伝子組み換えによって通常の1/3の速度で成長し、台紙の養分がちょうどなくなる時期に合わせて収穫できるようになってる。そのため収穫率は良いがミネラル等は耕地栽培の通常の野菜と比べてアンバランスである。 惑星タルにおけるチェーン店の代名詞とまで言われる「ずぼ屋」であるが、最近では若者の健康意識が高まってきたため、競合する「乙漬物本舗」に押され気味なようだ。