. "Es de dia, como todas las ma\u00F1anas me levanto, intentando recordar mi sue\u00F1o, pero nunca lo recuerdo. No es necesario recalcar la soledad en mis sabanas mientras el aroma de la ma\u00F1ana flota sobre mi habitaci\u00F3n, es algo ignominioso escuchar los p\u00E1jaros cantar al mismo momento que el rayo de sol atraviesa la ventana para hacer desaparecer la oscuridad de la madrugada, todo se conjugaba para dar buen augurio de que seria un buen dia, estaba emocionado, me deshice de mi ropa de dormir r\u00E1pido y como me ense\u00F1aron durante a\u00F1os vestido elegantemente baje a hacer lo que amaba de mis ma\u00F1anas, desayunar algo apetitoso y deslumbrante, a lo que me tenia acostumbrado nuestra criada Rosa. Descend\u00ED por las largas escaleras de madera que tenia mi casa, camine lentamente por los corredores mientas que miraba los cuadros finos de las paredes, algo normal de mis d\u00EDas. Mi casa era espaciosa por lo cual me tomaba tiempo desplazarme de mi alcoba a el comedor, durante esos minutos siempre me preguntaba que tenia Rosa para mi inundado de alegr\u00EDa al pensar que esa gran comida estar\u00EDa en mi paladar pronto. Llegu\u00E9 al comedor sonriente, me sent\u00E9 en esa exageraci\u00F3n de m\u00E1rmol y plata que llam\u00E1bamos mesa y note que estaba solo mi hermana Luisa sentada conmigo, no era raro debido a que mi padre gobernador de la provincia siempre estaba de viaje o en el palacio de gobierno ocup\u00E1ndose de sus deberes y mi madre jact\u00E1ndose de ser la primera dama pasaba la mayor\u00EDa de su tiempo en reuniones sociales y solo venia a dormir. Quit\u00E9 la tapa de mi plato con emoci\u00F3n y vi una gran comida, el aspecto bueno, la proporci\u00F3n perfecta y el sabor mejor. Solo probar la comida a base de carne de esa se\u00F1ora me pon\u00EDa de buen humor, me alegraba el dia y hacia que contara los segundos para que llegara el almuerzo. Me levanto a lavarme las manos llego a la cocina saludo a Rosa como siempre inexpresiva y obstinada lo cual pensaba que era por su avanzada y a\u00F1eja edad, nunca me cayo bien solo amaba su comida, me lavo las manos con una vieja esponja, camino hacia la puerta y de rutina veo la fecha en un calendario anclado en la pared, 13 de febrero de 1857, un dia normal. Salgo a mi gran jard\u00EDn a sentarme para pasar el tiempo y el jardinero de la casa un hombre llamado Jos\u00E9 el cual conoc\u00EDa a Rosa desde hace tiempo, me pregunt\u00F3: \u00BFJoven que tal la comida hoy? Le respond\u00ED lo maravilloso y espectacular que hab\u00EDa estado, entonces el hombre se echo a re\u00EDr y sonri\u00F3, me ca\u00EDa muy bien Jos\u00E9 pero era un poco raro, bueno mi papa me dec\u00EDa que nunca tratara con los esclavos pero en el fondo tenia el pensamiento de que alguien dia serian libres, aunque sea estando muertos, pero esa es otra historia. Mi casa, una portentosa mansi\u00F3n, blanca, plagada de comodidades, cosas extravagantes e innecesarias ,en mi vida nunca termine de contar los objetos de plata en su interior, este edificio aveces rayaba lo absurdo, pero entre la clase alta esto era normal. La misma contaba con una plantaci\u00F3n de ma\u00EDz de muchos kil\u00F3metros en sus terrenos en la cual cientos de esclavos descendientes de los africanos trabajaban dia y noche, algunos desaprecian all\u00ED lo cual asociaban con que hab\u00EDan muerto y no los buscaban, en cambio a otros simplemente los hallaban muertos y los llevaban a un gran granero que estaba anexo a la casa, mi padre nunca dejaba que nadie entrara a dicho edificio a excepci\u00F3n de Rosa, el y otros esclavos de confianza de la familia, nunca mi hermana y yo hab\u00EDamos ingresado all\u00ED en nuestras vidas, pero no me importaba eso. Transcurre normal el dia en la riqueza y la mon\u00F3tona existencia de ser alguien de la nobleza. Cabe mencionar que as\u00ED me mantuve por los 17 a\u00F1os de mi vida, viviendo lujosamente y teniendo lo que quer\u00EDa algo que me aburr\u00EDa demasiado, solo deseaba escapar. Lo \u00FAnico que alegraba y emocionaba la existencia en la casa era la comida expendida que preparaba Rosa, la esclava mas preciada de la casa, pero de muy avanzada edad. Mi vida no era divertida ni la de mi hermana, as\u00ED que siempre est\u00E1bamos molest\u00E1ndonos mutuamente en la inmensidad de la mansi\u00F3n esperando la hora de comer. Desde hace tiempo nuestra cocinera parec\u00EDa cansada y enferma pero a mis padres no les importaba esto, solo les importaba que hiciera sus labores a cavalidad todos los d\u00EDas, esto como es de esperar le arrancaba la vida de la esclava dia con dia por lo cual su comida se tornaba algo diferente pero con el mismo deslumbrante sabor, pero eso nunca me queje. Todo iba igual que siempre hasta la noche del 26 de febrero del mismo a\u00F1o, Rosa muri\u00F3, ya su cuerpo no soportaba trabajar mas y finalmente descanso de su trabajo incesable en mi familia, desde ese punto comenc\u00E9 a pensar que seria de mi vida sin esa comida, quien ocupar\u00EDa el lugar de la esclava y si su comida estar\u00EDa a la altura. Me sent\u00ED muy triste y la vez est\u00FApido en solo pensar en mi paladar cuando la vida de una persona se hab\u00EDa ido por culpa de mi familia, esa noche incre\u00EDblemente no tenia hambre algo que no pasaba hace mucho, pero lo acople con mi sentimiento por muerte de rosa y me fui a dormir. A la ma\u00F1ana me levanto, emocionado, en una laguna de mi cerebro se me olvido de la muerte de Rosa la noche anterior por lo cual sal\u00ED r\u00E1pidamente de cuarto para ir al comedor cruzando toda mi casa, en los corredores olvide de ver los cuadros como siempre, no vi nada hasta que llegue all\u00ED y record\u00E9, sent\u00ED tristeza, mi mundo hab\u00EDa cambiado, mi emoci\u00F3n desvanecida en un minuto hizo que el hambre se borrara del mapa. Vi a mi padre sentado a la mesa con alguien mas, nunca hab\u00EDa visto a aquel hombre rubio y con aspecto a extranjero. Entonces mi padre exclama: \u00A1Hijo el es Mart\u00EDn el nuevo cocinero, el es de Francia!. Mi cara cambio de expresi\u00F3n r\u00E1pidamente, hab\u00EDa escuchado durante mi vida que la comida de ese pa\u00EDs era una explosi\u00F3n incomparable de sabor sin igual, sent\u00ED mucha alegr\u00EDa. Llego el primer plato del nuevo cocinero, gran aspecto de carne roja, gran olor y gran presentaci\u00F3n para asombrarme, lleve la primera cucharada a mi boca, \u00A1Que asco! Dije al instante, mi padre me mira raro y dijo: \u00BFQue no te gusta? La comida era de lujo pero no se acercaba a una cuarta parte del gran sabor de la comida a basa de carne de la se\u00F1ora Rosa, eso bajo mis \u00E1nimos mucho pensaba que nunca habr\u00EDa nadie que llenara su espacio, la esclava era una. Mi padre enojado me miro y dijo, \u201CTe guste o no te guste el sera el nuevo cocinero de esta casa\u201D, me pare y me fui al jard\u00EDn a pensar en silencio. Parec\u00EDa igual pero no, hab\u00EDan cambiado muchas cosas, el equilibrio de mi vida ya no estaba, lo unico que me hacia despertar de buen humor se hab\u00EDa ido pero en ciertos puntos me re\u00EDa de mi mismo por que parec\u00EDa un adicto de opio, pero yo era adicto a su comida a base de carne, tenia algo que era tan inexplicablemente superior a otros alimentos que simplemente dejarla de comer me parec\u00EDa un gran crimen. Las ma\u00F1anas eran un tormento, los p\u00E1jaros para mi no cantaban, el sol era distinto y mis ventanas estaban deformes. Odiaba a aquel cocinero que maldijo mis d\u00EDas, y repudiaba a la muerte que se habia llevado mi esclava. Me miraba en el espejo y notaba que estaba flaco hasta los huesos, algo me daba miedo, mi cuerpo necesitaba consumir aquella cosa y pereciera que estaba muriendo en cuestiones de meses. El miedo se transformo en deseo y misterio en averiguar que tenia de diferente esos platos, mientras mas com\u00EDa la comida de Martin el nuevo cocinero me daba cuenta que mas la odiaba y lo odiaba a el. Me di cuenta muy r\u00E1pido que necesitaba aquello pero raramente era el \u00FAnico que estaba en esas condiciones en mi familia. Mi hermana una cerda vulgar hasta el tu\u00E9tano se maravillaba con lo nauseabundo de los platos de aquel hombre, mi padre estaba engordando desmesuradamente y mi madre tambi\u00E9n pero su corset aplastaba toda la grasa y sudaba como animal atrapada en sus telas. Comprend\u00ED que mientras me demacraba mas mi familia se ve\u00EDa mas saludable, eso me aterraba. Las noches eran una especie de trances en los cuales me aterraba mas, las cosas hab\u00EDan cambiado desde la muerte de la esclava Rosa, las costillas anunciaban su presencia fuertemente sobre mi, mi espina era visible seg\u00FAn los criados que me ve\u00EDan sin camisa, mis ojeras tan grandes como platos.. Estaba muriendo lentamente. Todo se oscurec\u00EDa, el deseo me hacia babear en las noches de frio, como es de esperarse mis pensamientos no flu\u00EDan como antes mi aspecto calaverico era escalofriante y mis parientes no se preocupaban de ello. Era el cl\u00E1sico adicto, pasaban los d\u00EDas as\u00ED y me desesperaba mas, en el fondo de mi sabia que tenia que calmarme porque solo hab\u00EDan pasado 4 meses de la muerte de Rosa, entonces al pasar el a\u00F1o o mas estar\u00EDa muerto o loco. Al estar tranquilo por primera ves millones de cosas anclaron en mi mente muy r\u00E1pido, llego el miedo de primero con im\u00E1genes de mi muerte, mas tarde el odio, con pensamientos sobre Martin y su comida, por ultimo la intriga por saber como la esclava me habia atrapado as\u00ED en sus alimentos. Decid\u00ED husmear en su abandonada habitaci\u00F3n, revise sus gavetas con rapidez y temor, no encontr\u00E9 casi nada excepci\u00F3n de algunas cadenas, textos con letras raras y algunos mu\u00F1ecos muy l\u00FAgubres, algo parecido al budu, pero no me importo mucho solo quer\u00EDa encontrar algunas de sus recetas y sal\u00ED r\u00E1pido de la fea habitaci\u00F3n. No coment\u00E9 nada a nadie por que solo me importaba sus recetas no los objetos raros. En la ruina me sent\u00E9 en el jard\u00EDn, el viento golpeaba mi cara y mi tristeza se hacia ve\u00EDa a leguas, yo no le importaba a mi familia y menos mi estado, solo les gustaba su robustos aspectos y sus condiciones de nobles. Jos\u00E9 el raro esclavo jardinero se acerco a mi y me dijo: \u00BFJoven le sucede algo? A lo cual no respond\u00ED, no tenia \u00E1nimos de nada, el levanto la mirada y dijo: Debes dirigirte al granero prohibido si se trata de la esclava Rosa.., r\u00E1pidamente sub\u00ED la mirada y le dije: \u00BFQue sabes tu de eso? \u00C9l me ignor\u00F3 y sigui\u00F3 en su trabajo, me levante y lo encare grit\u00E1ndole: \u00BF\u00A1Que sabes tu de eso!? Mis gritos eran de ira, el pobre y raqu\u00EDtico esclavo huyo r\u00E1pido hacia los sembrad\u00EDos de ma\u00EDz y se perdi\u00F3, obviamente no tenia fuerza para echar a correr pero si para caminar hacia la casa, me arme con un hacha y fui hacia el granero. La puerta de la entrada estaba encadenada por una gran linea de eslabones como si un gran animal estuviera all\u00ED encerrado, me dirig\u00ED como pude a la parte posterior y como supuse tenia una puerta pero con peque\u00F1as cadenas que no me costo mucho romper con mi hacha. Entr\u00E9 al lugar, hab\u00EDa un maldito olor repugnante que era casi insoportable, segu\u00ED avanzando todo estaba como tenia que estar, hab\u00EDan herramientas normales de granja pero supuse que era el deposito del establo as\u00ED que prosegu\u00ED pero aquel horroroso olor no se pod\u00EDa explicar hasta que abr\u00ED esa peque\u00F1a puerta de madera... Eso era la carnicer\u00EDa del diablo, de las vigas del techo estaban colgados personas decenas de ellos, eran negros as\u00ED que pens\u00E9 que eran esclavos, distingu\u00ED hombres como mujeres, desnudos colgados de los pies con ganchos de carne, algunos cad\u00E1veres estaban cortados a la mitad pero como que si alg\u00FAn oso los hubiera atacado, simplemente destrozados, en algunas piernas vi s\u00EDmbolos muy raros, lentamente caminaba con el terror puro en mi, en el centro estaba una mesa de madera, hinchada claramente por la humedad de lo que me supuse que fue de la sangre y viseras, la mesa tenia cadenas, correas y gavetas a sus costados, ya que me interesaba la medicina supuse que era una mesa de cirujano pero claramente adulterada. Abr\u00ED sus compartimientos lentamente, en la primera gaveta del costado izquierdo encontr\u00E9 instrumentos de cirug\u00EDa usados, oxidados y corro\u00EDdos, era evidente que hab\u00EDan sido usados hace poco. En la siguiente gaveta de ese mismo costado vi lo que era en mi primera impresi\u00F3n pedazos de m\u00E1rmol pero al sostener uno vi que eran dientes, cerr\u00E9 el horroroso compartimiento y por el miedo no abr\u00ED los dem\u00E1s, corr\u00ED hacia la puerta de atr\u00E1s, intentado observar todo en mi camino, vi una especie de escritorio viejo, me detuve a observarlo, tenia un banquillo muy chico en cual descanse un momento, abr\u00ED las gavetas lentamente. En su interior moraban algunas hojas ensangrentadas, juntos con un gran calendario y en cada dia de la semana estaba especificado algo que no entend\u00EDa, parec\u00EDa un plan de comidas pero con los raros s\u00EDmbolos que vi en los cuerpos.. Todo estaba claro era adicto a esa maldita carne, era carne humana, Tenia mucho terror, pens\u00E9 las cosas y enseguida comenc\u00E9 a vomitar a chorros, las nauseas eran incontrolables y mi ropa se mancho de restos de bilis y los poqu\u00EDsimos alimentos que hab\u00EDa ingerido esos d\u00EDas. Cubierto en vomito sal\u00ED de el granero. El dia era perfecto, el tiempo claro, pocas nubes y muy soleado. Avance lo mas r\u00E1pido que pod\u00EDa con el hacha en mis manos, los esclavos corr\u00EDan asustados, en cambio yo entre a la casa, solo queria respuestas de mi condici\u00F3n no me importaba si mi familia com\u00EDa esclavos o no algo tenia la comida de la fallecida Rosa que me afectaba casi hasta la muerte. No me di cuenta quien estaba en el interior de la mansi\u00F3n solo corr\u00ED hacia la habitaci\u00F3n de Rosa con desesperaci\u00F3n, intente abrir la puerta normalmente, giraba el pomo de la misma pero este no daba vueltas, parec\u00EDa que el pomo y la cerradura estaban clavadas con algo as\u00ED que puse en uso mi hacha, destroce la puerta sin ning\u00FAn cuidado, para sorpresa algo muy pavoroso estaba adentro, de una soga amarrada de la viga central de la habitaci\u00F3n estaba alguien ahorcado, se ve\u00EDa como un suicidio al acercarme supe quien era... Jos\u00E9 el jardinero se quito la vida, la escena era rara, su lengua estaba afuera y sus ojos brotados y en un su pierna izquierda tenia pintado un signo raro como los que vi en los cad\u00E1veres del granero. Con mucho miedo me acerque, toque sus bolsillos y tenia algunas llaves, un tabaco y una hoja muy rara escrita con una caligraf\u00EDa temblorosa, tenia manchas de sangre muy grande pero lo mas importante era su texto que dec\u00EDa: \u201CMadre m\u00EDa, quiero acompa\u00F1arte en las alturas, el dolor que invad\u00EDa nuestra raza me ha invadido a mi, no puedo segu\u00ED, las circunstancias me arropan le deje claro al se\u00F1or de la casa que acabar\u00EDa con mi vida y estaba de acuerdo. S\u00E9 que tanto tu como yo no ten\u00EDamos perd\u00F3n por los cr\u00EDmenes que cometimos contra nuestra raza al d\u00E1rselos de comer a los blancos... Se que no quer\u00EDas esto pero no pude completar tu venganza contra ellos el mas joven sospecha y ha querido matarme, pero le ahorrare el esfuerzo, lo siento no lo logre...\u201D Y firmaba Jos\u00E9. Me cerebro revoloteaba en pensamiento, \u00BFQue era su venganza, que estaban haciendo y que tenia que ver esto con mi desesperada situaci\u00F3n? Con m\u00E1s angustia que pensamientos cuerdos revolv\u00ED aquel lugar de pies a cabeza use mi hacha para romper todo compartimiento que me opusiera algo de resistencia. Con mi poca fuerza levante la cama y debajo de esta encontr\u00E9 un gran cofre, parec\u00EDa que guardaba una clase de tesoro, nuevamente lo destroce con la hacha, encontr\u00E9 cosas muy raras, hab\u00EDan 4 mu\u00F1ecos que parec\u00EDan de budu con un gran parecido a nosotros, entend\u00ED al instante que era toda mi familia. Algo como parecido a una piedra se encontraban en su interior y como eran hechos de trapos viejos decid\u00ED abrirlos con mis propias manos, inicialmente eran papeles enrollados desenrollo el papel y lo duro y r\u00EDgido era un diente con aspecto de ser humano, solt\u00E9 esa espeluznante cosa y cayo al suelo, revise el curioso papel que ten\u00EDan algo escrito y que sorpresa, eran unos s\u00EDmbolos como los que encontr\u00E9 en la pierna de Jos\u00E9 y los cuerpos del granero. Tres de los mu\u00F1ecos no ten\u00EDan cabello, pero uno si lo tenia, era un cabello negro azabache muy brillante, algo parecido al mio... Por fin sabia por que estaba muriendo, estaba maldito, y si no hacia nada morir\u00EDa en pocos d\u00EDas.. Baj\u00E9 las escaleras con mi hacha en la mano, ya no estaba en mis cabales, todo estaba muy distorsionado no sabia como sobrevivir a esa adicci\u00F3n, tenia miedo ligado fuertemente con ira. Recorr\u00ED la casa buscando a mi padre y madre para que por fin dieran la cara por lo que pasaba en el granero, pero no estaban, solo encontr\u00E9 a Mart\u00EDn en la cocina, al entrar el hombre muy sorprendido me pregunta: \u00BFHijo que le ha pasado? Y a lo cual le respond\u00ED pregunt\u00E1ndole a el \u00BFSabes algo del granero? \u00C9l me dijo que no, y al momento sent\u00EDa que me estaba mintiendo, y despu\u00E9s del tiempo entend\u00ED que dec\u00EDa la verdad pero para el instante en que comprend\u00ED todo era muy tarde... El angustiado por mi aspecto se acerco a ver como estaba pero yo estaba muy aturdido y percib\u00ED que me atacaba, a lo que respond\u00ED oscilando mi hacha hacia el y cuando se acerco se la incruste en el cr\u00E1neo. Mart\u00EDn obviamente muerto cayo instant\u00E1neamente al suelo, ca\u00ED junto con el sentado con cara de terror, dure mucho tiempo observando la hacha en su cr\u00E1neo cuando pens\u00E9 que tenia que esconder el cad\u00E1ver. Tal vez pasaron horas pero al arrastrar al hombre hacia el patio por la entrada trasera me di cuenta que era de noche, todo era perfecto, arrastre el cuerpo a la maleza y deje ah\u00ED, pero al dar pocos pasos hacia la casa pens\u00E9 que el mejor lugar para esconderlo era el granero ya que con la muerte de Rosa estaba encadenado. Entr\u00E9 por atr\u00E1s hab\u00EDa un raro silencio, arrastre aquello hasta el centro y en ese preciso momento sent\u00ED hambre y con algo que hace mucho tiempo no sent\u00EDa, aquella emoci\u00F3n de las ma\u00F1anas, mi fuerza hab\u00EDa regresado, sent\u00ED la necesidad de montar el cuerpo en la mesa de cirug\u00EDas el olor putrefacto no me intereso. Mis bajos deseos me invadieron, agarre la hacha y abr\u00ED a Mart\u00EDn era una maravillosa carne roja, su sangre era perfecta, tome de ella, sin cocinar aquello corte una porci\u00F3n de su abdomen y la puse entre mis dientes, hab\u00EDa vuelto a mi esa emoci\u00F3n y mi balance regreso, me sent\u00ED muy feliz, con mucha fuerza e invencible, despu\u00E9s de el fest\u00EDn regrese a la mansi\u00F3n junto con mi nueva amiga la hacha juntos nos sentamos a esperar. Son las diez de la noche del 30 de Julio de 1857, estoy escuchando el carruaje de mi amada familia que se aproxima hacia la entrada, y creo que mi hermana es perfecta para mi desayuno."@es . "Platos de muerte"@es . "Es de dia, como todas las ma\u00F1anas me levanto, intentando recordar mi sue\u00F1o, pero nunca lo recuerdo. No es necesario recalcar la soledad en mis sabanas mientras el aroma de la ma\u00F1ana flota sobre mi habitaci\u00F3n, es algo ignominioso escuchar los p\u00E1jaros cantar al mismo momento que el rayo de sol atraviesa la ventana para hacer desaparecer la oscuridad de la madrugada, todo se conjugaba para dar buen augurio de que seria un buen dia, estaba emocionado, me deshice de mi ropa de dormir r\u00E1pido y como me ense\u00F1aron durante a\u00F1os vestido elegantemente baje a hacer lo que amaba de mis ma\u00F1anas, desayunar algo apetitoso y deslumbrante, a lo que me tenia acostumbrado nuestra criada Rosa."@es .