. "Koukouvagia oder Dakos ist eine verbreitete griechische Vorspeise oder auch Meze, zubereitet aus gehackten Tomaten, Feta, Oliven\u00F6l, verschiedenen Gew\u00FCrzen und manchmal auch gehackten Zwiebeln auf angefeuchtetem oder frischem Zwieback (Paximadi). Das ehemalige \u201EArme-Leute-Essen\u201C ist inzwischen auch auf vielen Speisekarten zu finden. Im Gegensatz zu frischem Brot war das mehrfach gebackene Paximadi fr\u00FCher immer und \u00FCberall verf\u00FCgbar (zum Beispiel bei Hirten und Fischern), Koukouvagia mit seinen einfachen Zutaten war ein Weg, daraus ein vollst\u00E4ndiges Gericht zu bereiten. Die genaue Zubereitung variiert von Ort zu Ort. Koukouvagia wird auch als kleine Zwischenmahlzeit oder von Touristen zum Fr\u00FChst\u00FCck gegessen."@de . . "Koukouvagia"@de . . "Koukouvagia oder Dakos ist eine verbreitete griechische Vorspeise oder auch Meze, zubereitet aus gehackten Tomaten, Feta, Oliven\u00F6l, verschiedenen Gew\u00FCrzen und manchmal auch gehackten Zwiebeln auf angefeuchtetem oder frischem Zwieback (Paximadi). Das ehemalige \u201EArme-Leute-Essen\u201C ist inzwischen auch auf vielen Speisekarten zu finden. Im Gegensatz zu frischem Brot war das mehrfach gebackene Paximadi fr\u00FCher immer und \u00FCberall verf\u00FCgbar (zum Beispiel bei Hirten und Fischern), Koukouvagia mit seinen einfachen Zutaten war ein Weg, daraus ein vollst\u00E4ndiges Gericht zu bereiten. Die genaue Zubereitung variiert von Ort zu Ort. Koukouvagia wird auch als kleine Zwischenmahlzeit oder von Touristen zum Fr\u00FChst\u00FCck gegessen. Zutaten f\u00FCr 4 Personen"@de . .